English    十六穀米オムライス&ドリア専門店 おむらいす亭

オムライスはやっぱりデミグラスソース!おむらいす亭人気メニューをご紹介

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『おむらいす亭の人気のソース!「デミグラスオムライス」』

オムライスと言えば、やっぱりトロトロ・ふわふわの卵に、熱々のデミグラスソースをかけて食べるのが美味しいですよね。簡単なようで、奥が深いオムライス。家庭ではなかなか再現できないので、お店に食べに行きたくなります。
おむらいす亭では、オムライスだけでなく、ドリアやカレー、スイーツなど豊富なメニューが自慢ですが、人気No.1と言えば「特製デミグラスおむらいす」です。ふわトロの卵に濃厚なデミグラスソースがたっぷりかかっていて、オムライス好きにはたまらない1品となっています。子どもから大人まで満足出来る「特製デミグラスおむらいす」の人気の秘密とは一体何なのでしょうか?

◆特製デミグラスオムライスの人気の秘密とは?
たくさんの人に愛される看板メニュー「特製デミグラスおむらいす」。人気の秘密はやはり、じっくりと煮込んだコクのあるデミグラスソースです。家庭では真似できない美味しさで、トロトロの半熟卵によく合いますよ。
また、ご飯も、ケチャップライスと和風鶏飯の2種類から選べるのも特徴的です。その日の気分によってお好みのテイストを味わうことが出来ますよね。「洋風のオムライスなのに鶏飯?」と思う方もいると思いますが、意外とマッチしていて美味しいです!和風だしの香りが口いっぱいに広がり、洋風のデミグラスソースを更に上品にいただくことが出来るので、新感覚なオムライスを楽しむことが出来ます。「オムライス=ケチャップライス」と思っている方にこそ、是非試して欲しいです。

もちろん、ケチャップライスにもこだわっています。デミグラスソースを隠し味に加えていますので、普通のケチャップライスに比べ、コクがあり、濃厚な味わいを楽しむことが出来るのです。家族やお友達とシェアしながら、2つのライスを食べ比べてみてもいいですよね。

『おむらいす亭のデミグラスソースオムライスを支えるこだわり食材』

おむらいす亭のオムライスは、1人でも多くの人に「美味しい」と言ってもらえるよう、味だけでなく、素材や職人の技にも力を入れています。「絶対また食べに来たくなる」そんな美味しいオムライスのこだわりをご紹介しましょう。

◆ふわふわトロトロの卵は職人の技が光っている!
オムライスの主役とも言えるトロトロの半熟卵。ここまでトロトロ・ふわふわに仕上げるには、調理の「スピード」が求められます。お客様に、よりスピーディーに美味しい料理を食べて欲しいという気持ちから、日々技術を磨いているのです。「卵・空気・油」を最高の状態で混ぜ合わせ、素早く焼くことで、卵の美味しさをより引き立てているんですよ。これこそが、職人のなせる技ですよね。この、調理に対する正直さや、味へのこだわり、お客様へのおもてなしなど様々な「想い」が伝統の味を受け継ぎ、今もたくさんの人に愛されているというわけです。

◆卵にも美味しさの秘密がある!
おむらいす亭で使っている「卵」は、色ツヤが良く、なめらかなで、コクがあるのが特徴です。これは、ネッカリッチ農法という、鶏の健康を1番に考えたネッカリッチ(炭+木酢液)を餌に混ぜて飼育する方法で、これにより、鶏の新陳代謝が活発になり、コクや旨味のある美味しい卵が産まれるのです。もちろん、サルモネラ菌やその他のウイルス対策もバッチリなので、安心して頂くことが出来ます。
食の安全性が問われる昨今、このように美味しさだけでなく、素材にこだわりを持つことも、おむらいす亭が長年に渡り愛される秘密です。

◆目指すのは健康志向なオムライス!
おむらいす亭のオムライスに使われているのは、十六雑穀米です。雑穀は、ビタミンやミネラル、抗酸化作用に優れており、栄養たっぷりなのが魅力です。食物繊維も豊富に含まれているため、ここ数年、ダイエット食としても人気があります。おむらいす亭では、和風鶏飯とケチャップ味のチキンライスの2種類から選べ、どちらも十六雑穀米を使用していますので、カロリーや体のことを気にしている方にもおすすめです。特に自慢の和風鶏飯は、鶏の旨味がたっぷりとしみていますので、風味豊かで美味しいですよ!他では食べられないこだわりの味を是非、味わってみてください。

『スイーツは別腹!豊富なデザートメニューも人気』

女性やお子さまに人気なのが、デザートメニュー!おむらいす亭では、オムライスに合う美味しいスイーツをたくさん取り揃えています。
特に目を引くのが巨大パフェ。なかでもキングパフェは、通常サイズの5倍以上はあり、近くで見ると迫力満点です。そのキングパフェより少し小さめのクイーンパフェも、かなりのボリューム感です。たっぷりのバニラアイスと生クリーム、さらに山盛りのフルーツやシュークリームなど、スイーツ好きにはたまりません!1人でペロリと食べる方もいらっしゃいますが、重量としては平均3~4人前のなので、家族やお友達と楽しみながら食べてみるといいと思います。きっと盛り上がること間違いなしですよ!他にも、あんみつなどの甘味やオムライスを見立てて作った「おむアイス」などもご用意しております。

食後のデザートはもちろん、おやつタイムにも是非おむらいす亭をご利用ください。